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Renovado el convenio de colaboración entre los Centros Tecnológicos de la Industria Cárnica y de Innovación Alimentaria y el Gobierno de La Rioja. [Leer más]

La información sobre la Memoria de Actividades de CTIC-CITA 2011 y las reuniones de las asambleas y juntas directivas de ASICAR y AIDIA se han recogido en distintos medios de comunicación. Éstos son algunos en red. [Leer más]

El CTIC-CITA participó en el programa especial en Radio 5 que realizó RNE para conmemorar su 75 aniversario desde Logroño. En concreto, se aportó la visión de los centros tecnológicos en una tertulia con contenido gastronómico.[Leer más]

Reportaje sobre Laidiez Alimentación en Diario LA RIOJA que firma Roberto Gónzalez Lastra. Laidiez Alimentación comercializa una gama de ibéricos loncheados, que son envasados en nitrógeno. Las lonchas, selladas en bandejas en...[Leer más]

Distintos medios de comunicación se han hecho eco de los resultados del proyecto Validación microbiológica de métodos automatizados en canales (Microbiocanal).[Leer más]

El suplemento gastronómico "Comer en La Rioja" de Diario LA RIOJA publicó el 25 de febrero un reportaje sobre el jamón, en el que se recoge la experiencia del panel de cata de CTIC-CITA.[Leer más]

El suplemento de gastronomía de Diario La Rioja, Comer en La Rioja, repasa en un reportaje las cualidades del aceite de oliva y recoge la opinión de la experta en analisis sensorial de CTIC-CITA, Elena Romero. [Leer más]